豆腐と大根、白菜の味噌チーズ雑炊 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐は一口大に、白菜は短冊に、大根は皮を剥いて薄切り（短冊）にします。ご飯にぬめりがあれば、ザルに入れて軽く水洗いします。

2. 2

   鍋（一人用土鍋使用）にだし汁と白菜、大根を入れて2～3分具材に火が通るまで中火で煮ます。

3. 3

   ご飯と木綿豆腐を入れて一煮立ちさせます。味噌を加え醤油で味を調えシュレッドチーズを浮かべると完成です。