しめじ入りハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじと玉葱はみじん切りにします。

2. 2

   合挽き肉と1、★をボウルに入れよく混ぜ合わせ種をつくります。丸め、真ん中を少しへこませます。2～3個出来ます。

3. 3

   フライパンに薄く油を敷いて2のハンバーグをじっくり焼きます（強→弱火）。肉汁が透明になったらＯＫです。

4. 4

   ☆を入れて半分ほどに煮詰めます。

5. 5

   皿にハンバーグを取り出し付け合わせ野菜を添えると完成です