抹茶クリームのロールケーキ レシピ・作り方
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材料(1本人分)
- 抹茶スポンジ ID1820012247 1枚
- みかんの缶詰め 1/2個分
- 抹茶 小1/2
- 水 小1
- 豆乳生クリーム 1/2パック
- 砂糖(生クリーム用) 15g
作り方
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1
みかんの缶詰めの実とシロップに分けます。シロップは半量(50cc程)を刷毛で抹茶スポンジの片面に塗ります。
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2
生クリームは砂糖を入れて硬めにホイップします。
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3
〈抹茶クリーム〉
泡立てた生クリームに抹茶+水を良く溶いたものを混ぜるとできます。 -
4
抹茶スポンジに3をまんべんなく塗り、みかんの実を並べて端から巻きます。ラップか巻き簾を使用すると簡単に巻けます。
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5
冷蔵庫に半日程置いてなじませると出来上がりです。
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