銀座かずやのくずもち風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料全てを鍋に入れしっかり混ぜる。くずの塊を完全に無くしましょう。

2. 2

   中火にかけて、まわりが固まりだしたら弱火にし木ベラで練ります。ここから5分、ひたすら練り続けます。やりすぎるとかたくなるので、注意。

3. 3

   ちょうどかずやの入れ物サイズに3つ、入る量が出来ます。上手に入れないと写真のように１つだけ、僅かに少なくなるので気をつけて。プリン型でも大丈夫です。