鶏肉と夏野菜のパン粉焼き レシピ・作り方

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ばんばんばんこ。
本当に簡単で、大人から子供まで大人気!間違いない美味しさです。

材料(4人分)

鳥もも肉
2枚
茄子
2本
シメジ
1パック
トマトソース
150g
1パン粉
大さじ4
1粉チーズ
大さじ2
1クレイジーソルト
小さじ3
1オリーブオイル
大さじ3

作り方

  1. 1
    鶏肉は一口大、茄子は1センチの輪切り、シメジは小房に分ける。
  2. 2
    1のパン粉はあえておく。
  3. 3
    オーブン皿にトマトソースを敷き、鶏肉、茄子、シメジを、交互に重ねて入れる。上からパン粉をかける。
  4. 4
    200度のオーブンで20分焼く。

おいしくなるコツ

トマトソースは、しっかり味がついて濃厚なものを選んでください。薄いトマトソースだと素材から水分がでてしまい、グツグツのグラタン風になります。それはそれで美味しいですが。

きっかけ

子供も大人もいるパーティメニューで、手軽なものを考えました。

公開日:2016/07/20

関連情報

カテゴリ
その他の鶏肉料理
料理名
鶏肉と夏野菜のパン粉焼き

このレシピを作ったユーザ

ばんばんばんこ。 パンとケーキを作るのが大好きな管理栄養士です。毎日食べても美味しくヘルシーなメニューを心がけてます。

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