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苦くてすっぱ〜い!ゴーヤの酢漬け レシピ・作り方
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5分以内
100円以下
クロッチェ
苦いし酸っぱいし…でもクセになる味。サラダのトッピングにも
みんながつくった数
1
件
材料(7〜9人分)
ゴーヤ
1本
酢
1カップ
砂糖
大さじ3
塩
小さじ1/4
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作り方
1
ゴーヤは縦半分に切りワタと種ををとり薄く切ります。
2
ボールに酢と砂糖、塩を入れます。
3
ゴーヤを入れ1時間程なじませたら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
味がなじんでくると苦味もまろやかになりますが苦手な人はゴーヤをさっと湯がいてもいいと思います。
きっかけ
酢たまねぎを作った時ゴーヤでも作ってみました。
公開日:2016/07/19
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ゴーヤ
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酢漬け
このレシピを作ったユーザ
クロッチェ
つくったよレポート(
1
件)
2022/06/22 19:35
ゴーヤ大好きなので作ってみました(n*´ω`*n)シンプルな材料でこんなに美味しく出来るなんて最高です♪( ´艸`)また作ります!
やつはしゆうこ@週末破天荒レシパー★スピード承認♪
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