鶏とエノキ、白菜の和風スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は小さ目に刻みます（一口大を4等分ほどに）。エノキは石づきを切り捨てて3～4等分に、白菜は短冊に切ります。

2. 2

   中華鍋にごま油を敷いて1を中火で1～2分炒めます。

3. 3

   ★を注ぎ入れ5分程弱～中火で煮ます。

4. 4

   醤油を入れて塩コショウで味を調えると完成です。