紅白ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮を剥いて千切りにします。人参はスティック状に切り分けます。

2. 2

   肉とみじん切りにした玉葱、★をボウルに入れ塩コショウし、よく混ぜ合わせ種をつくります。丸め、真ん中を少しへこませます。2～3個出来ます。

3. 3

   フライパンに薄く油を敷いて2のハンバーグをじっくり焼きます（強→弱火）。人参も開いているところで焼きます。脂と肉汁が出てきたら人参とハンバーグを取り出し皿に乗せます。

4. 4

   ハンバーグの上に大根を乗せポン酢を回しかけると完成です。