おから、つくね焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   常温の、豚ひき肉と、おからを、用意します。

2. 2

   玉ねぎは、みじん切りにして、溶き卵を用意します。

3. 3

   １と２を、合わせて、調味料を全部、入れます。

4. 4

   少し、粘りが出るまで良く混ぜます。

5. 5

   フライパンに、サラダ油を、少々入れて、小さめにまとめた、タネを、中火の弱位で、じっくり焼きます。

6. 6

   焦げ目が付いて来たら、ひっくり返します。

7. 7

   火加減は、そのままで蓋をして、３分間、蒸し焼きにします。蓋を取って、弱火で１分位、水分を飛ばします。

8. 8

   出来上がりました。
   タレは、お好みで、どうぞ！お勧めは、ポン酢です。

9. 9

   作った日の献立です。
   ハンバーグカレーの様に、なりました。