かぼちゃと白葱の中華風スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白葱は1ｃｍ程の斜め切りにします。南瓜は解凍しておきます。

2. 2

   鍋にだし汁と白葱を入れて中火で2～3分柔らかくなるまで煮ます。その後、南瓜を入れてひと煮立ちさせます。

3. 3

   醤油を入れて塩で味を整えます。

4. 4

   3を器に入れて風味付けの胡麻油を垂らすと完成です。