白身魚フライの甘酢あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白身魚フライを180度の油で5分程揚げ油切りして皿にとります。

2. 2

   ピーマンはヘタ・種を捨て、輪切りか横の千切り（5ｍｍ）にします（噛み切りやすいです）。玉葱、人参も千切りにします。

3. 3

   中華鍋に胡麻油を敷いて2を強火で1～2分炒めます。

4. 4

   3に★をかき混ぜながら入れてとろみが出たら火を止めます。

5. 5

   1に4を掛けると出来上がりです。