ほうれん草と牛蒡、あげの赤だし味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うすあげは短冊に切ります。牛蒡はささがきにします。※牛蒡はたわしで白くなるまで洗い、ささがきにしたあとは灰汁抜き不要です。すぐに調理するようにします。

2. 2

   鍋にだし汁と1とほうれん草（凍ったままでOKです）を入れて中火で2～3分煮ます。

3. 3

   牛蒡が半透明になったら火を止めます。味噌を溶き入れると完成です。