柚子胡椒の豚入り切干大根の煮物♪ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 切干し大根 1袋⇒30ｇ
- 水につけた切干し大根のの戻し汁 400ml
- 人参 1本(100g)
- 豚肩ロース切り落とししゃぶしゃぶ用 160g
- 顆粒だしの素 小匙1/2
- ＃酒 大匙2
- ＃みりん 大匙1
- ＃醤油 大匙2
- 柚子胡椒(チューブ式) 小匙1/5～
作り方
- 1 切干大根をさっと洗い、水でもみこみ、しばらくおき、戻します
- 2 鍋に、しぼった切干大根、戻し汁400ml、顆粒だしの素、千切り人参、豚肉を加え、中火で箸でほぐしながら煮る
-
3
アクがあれば、すくい、＃を加え、好みの状態まで煮込む
⇒今回は、汁気が少し残るように煮詰めました -
4
器に、盛りつけ、少量のゆずこしょうを
こんもりトッピングして完成です、食べる際に、混ぜてお召し上がりください
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ハッピー7291
ハッピーの楽天バニラスカイキッチンへようこそ♪
楽天レシピ公式アンバサダー第３期生就任終了
美容・健康の為の自分自身へのお料理レシピ
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作ってゆきたいです♪時短で簡単！や【食育】なども意識したレシピも多数あり
http://ameblo.jp/a2me2b8a/
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柚子胡椒は、豚や大根と相性抜群♪