蓮根の花シウマイ　やわらかおせち レシピ・作り方

作り方

1. 1

   シウマイの皮は千切りにします。豆腐は水切りしておきます。

2. 2

   蓮根と玉葱はみじん切りにしボールに入れ、片栗粉をまぶしつけます。

3. 3

   2に豆腐、豚ひき肉、調味料★を入れ、粘りが出るまで混ぜます（タネ）。

4. 4

   タネに皮をまとわせ、蒸し器で8～10分蒸すと出来上がりです。蒸し器に白菜を敷くとシウマイが取り出しやすいです。