小松菜入りハンバーグ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
玉ねぎはみじん切りにします。小松菜は沸騰したお湯で1分程湯がき冷水にとり色止めします。水気をきつく絞り捨て粗いみじん切りにします。
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2
ボールに豚挽き肉と★を入れしっかり練って粘りを出します。小松菜と玉葱を合わせさらに練ると種が完成です。
- 3 小判型に成形し真ん中を少しへこませ（4個出来ます）、油を敷いたフライパンに並べて焼きます。
-
4
片面5分ずつ最初は強火で途中弱～中火で両面焼きます。肉汁が透明になったら皿に取り出します。
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5
フライパンを軽く拭き☆を入れて少し半分ほどに煮詰めます。
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6
5をハンバーグにかけると出来上がりです。キャベツの千切りを添えてどうぞ♥
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