ブロッコリーの天ぷら乗せカレー蕎麦 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
玉葱は薄切りに、うすあげは短冊に切ります。
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2
蕎麦は袋表示の時間より少し短めに茹でておきます。
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3
鍋にだし汁と★と1を入れ2～3分玉葱が柔らかくなるまで煮て、塩で味を調えます。2の蕎麦を入れ軽く温め、水溶き片栗粉でトロミをつけます（水大2、片栗粉大1を混ぜながら投入します）。
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4
ブロッコリーは一口サイズに切り分け、天ぷら衣をつけて180度の油で揚げます。表面がサクッとなればOKです。短時間で揚がります。
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5
3をどんぶりに入れ4を乗せると出来上がりです。
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- カテゴリ
- あったかい蕎麦
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- カレー蕎麦
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