カボチャのそぼろあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは種・わたを取り除き、食べやすい大きさにカットします。
   シリコンスチーマーに入れて、レンジ２分半し、蓋をしたまま置いておきます。

2. 2

   フライパンに鶏ひき肉を入れて炒めます。

3. 3

   ひき肉に火が通ったら、☆を加えます。
   沸いてきたら、カボチャを加えて、蓋をして５分ほど煮ます。

4. 4

   オクラは塩少々を振って板ずりをし、小鍋に湯を沸かしてサッと茹でます。
   流水で色止めをして、斜め半分にカットします。

5. 5

   ③にみりんとオクラを加えて、水溶き片栗粉をまわし入れます。とろみが付いたら完成です。