材料（2人分）
- 焼き餃子（余りもの、チルドなど）
- 8個
- ニラ
- 1/4束（50ｇ程）
- ★鶏がらスープ
- 100ｃｃ
- ★醤油、酒
- 各大1
- ★砂糖
- 小1
- 油（べにばな油使用）
- 小1程
- 水溶き片栗粉
- 適量
- 温かいご飯
- 2膳分（軽く）
- ラー油
- お好みの量
作り方
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- 1
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- 餃子はフライパンに油を敷いて蒸し焼きにして火を通します（中火で5～7分）。焼いてあるものならレンジで温めておきます。
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- 2
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- 1の餃子を取り出した後フライパンを綺麗に拭き★と3ｃｍ程に刻んだニラを入れて中火で加熱します。
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- 3
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- ニラにい火が通ったら水溶き片栗粉（片栗粉大1/2、水大2を混ぜたものを使用）でトロミをつけます。
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- 4
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- 器にご飯を入れ、餃子を並べ、3を掛けると出来上がりです。お好みでラー油を掛けてください。
おいしくなるコツ
お腹にたまるのでご飯は少な目がオススメです。
きっかけ
残り物の餃子の活用
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