中抜き大根と豚挽き肉のピリ辛味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★を混ぜ合わせます（味噌を溶かす感じで）。

2. 2

   中抜き大根はざく切りにします。鷹の爪は種を取り除きます。

3. 3

   フライパンに胡麻油を敷いて豚挽き肉と鷹の爪を弱火で炒め、豚挽き肉肉から脂が出てきたら中火にして2の中抜き大根を加え入れて1～2分炒めます。

4. 4

   中抜き大根が綺麗な緑色になり、しんなりしたら、★（1）を回し入れなじませながら中火で炒め合わせます（1分程）。塩で味を調えると出来上がりです。