フライパンで蕪のソテー（バターしょうゆ味） レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 蕪
- 大１個（３００ｇ）
- バター
- 小さじ２くらい
- ↓ 合わせ調味料 ↓
- 醤油
- ５g
- 酒
- １０ｇ
- みりん
- ５g
- 酢
- ２g
- 顆粒コンソメ
- 少々
作り方
-
- 1
- 蕪は半分に切ってから
食べやすい大きさに切る
写真は６等分です
塩）分量外を両面に
軽くふる
（全部で３つまみくらい）
-
- 2
- 合わせ調味料を作る
（デジタルスケールで量ると簡単です）
-
- 3
- フライパンにバターを入れ溶けたら蕪を並べて
蓋をして焼く
（弱火）
-
- 4
- 途中で裏返して箸が刺さるくらいで
調味料を入れてからめる
おいしくなるコツ
さほど濃い味ではないので、お好みで調節して下さい
きっかけ
大きな蕪だったので、ステーキ風にソテーしました
関連情報
- カテゴリ
-
かぶ
- 料理名
-
フライパンで蕪のソテー（バターしょうゆ味）
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