塩ゆず レシピ・作り方
材料（たくさん人分）
- ゆず 300g
- 塩 60g
作り方
- 1 柚子は輪切りにし、種を取り除く
-
2
密閉容器に塩・柚子・塩・柚子・塩・・・を繰り返し詰め、最後に塩でふたをする
- 3 常温で1週間～1カ月漬けたらできあがり
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