ミートソースライス 肉は控えめで レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚挽き肉 50ｇ
- 玉葱 1/2個（100ｇ程）
- 人参 1/2本（100ｇ程）
- ニンニク 1片
- オリーブ油 大2
- ★トマト缶（カット） 1/2個分
- ★水 50ｃｃ
- ★ケチャップ 大2
- ★コンソメ 小1
- ★醤油 小1
- 塩コショウ 少々
- 温かいご飯（玄米使用） 350ｇ程
- 片栗粉 大1/2
- 粉バジル 少々
作り方
- 1 玉葱、人参、ニンニクはみじん切りにします。
- 2 圧力鍋に油を敷いてひき肉と1を入れて2～3分中火程度で炒めます。
-
3
★を加え蓋を閉めて弱～中火で3分加圧し自然冷却します。
-
4
自然に蓋が開いたら塩コショウで味を調え、水溶き片栗粉（コツ参照）でとろみをつけます。
-
5
皿にご飯を盛り付け、4をかけ、粉バジルを振ると出来上がりです。
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