パプリカの肉詰め。 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 木綿豆腐は軽く水切りをする。玉ねぎはみじん切りにして、ラップに包み、500ワットのレンジで1分加熱する。
-
2
パプリカは半分に切り、種を取り、内側に軽く小麦粉をふる。
この時、ヘタ部分は、軸のみ取り、お椀みたいになるようにすると、形が崩れにくいです。 - 3 ボールに合挽きミンチ、水切りした豆腐、レンジで加熱して粗熱を取った玉ねぎ、塩胡椒、ナツメグを入れて粘りが出るまで混ぜる。
- 4 小麦粉をふったパプリカに③を詰める。
- 5 余熱なしのオーブンで、230度で20分焼き、一度取り出して、チーズを乗せて5分追加で焼く。
- 6 焼きあがった肉詰めに、☆を混ぜたソースをかける。
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- カテゴリ
- 300円前後の節約料理玉ねぎ木綿豆腐
- 料理名
- 手抜きなパプリカの肉詰め。
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フライパンとフライパンの蓋を洗うのが嫌で、オーブンで焼きました。