生姜でポカポカ！厚揚げのみぞれあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げに、熱湯をまわしかけて油抜きをし、４～６切れにカットします。
   生姜をすりおろします。

2. 2

   小鍋に、☆と厚揚げ、おろし生姜を入れて火にかけます。
   沸いてきたら、５分ほど煮ます。

3. 3

   火を弱め、水溶き片栗粉をまわし入れ、とろみを付けます。

4. 4

   大根をおろします。

5. 5

   器に厚揚げを盛り付け、大根おろしをのせます。
   その上から、あんかけをかけます。