カボチャ入り！ポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 カボチャはラップに包んで、レンジを３分して、２ｃｍ程の適当な大きさにカットします。
   ニンジンは薄い半月切りにします。

   

2. 2 小鍋にタマゴと、浸かる程度の水を入れ、蓋をして火にかけます。
   沸騰したら５分茹で、火を止めて、蓋をしたまま１０～１５分程放置しておきます。
   殻を剥き、ざく切りにします。

   

3. 3 ジャガイモは皮を剥き、６～８等分にカットします。ルクエに入れて、レンジで４分。

   

4. 4 ③に①のかぼちゃとニンジンを加えて、更にレンジ４分。蓋をしたまま粗熱を取ります。

   

5. 5 ボウルに④を入れてマッシュして、②のタマゴと☆を加えて混ぜ合わせたら、完成です。