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ひら天入りサラダ素麺 レシピ・作り方

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ねあっっ
あっさりです。

材料(2人分)

素麺
1把
平天
1枚
レタス
1枚
かた茹で卵(※コツ参照)
1個
ポン酢
適量
マヨネーズ
お好みで
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作り方

  1. 1
    鍋に湯を沸かしひら天を入れ、再沸騰したら素麺を入れ3分程湯がきます。
  2. 2
    ひら天は引きあげて除けて置き、素麺は流水でもみ洗いし水気を切り皿に敷きます。
  3. 3
    レタスは千切りにします。ひら天は短冊に切ります。ゆで卵は1cm程の輪切りにします。2に盛り付けます。
  4. 4
    ポン酢を掛けて頂きます。お好みでまよねーずを絞っても美味しいです。

おいしくなるコツ

※ゆで卵は水を1カップ程入れた圧力鍋で加圧時間なしで自然冷却しました。普通鍋で茹でる場合は12分程です。

きっかけ

ランチ

公開日:2014/05/02

関連情報

カテゴリ
素麺・冷麦そばつゆ・そうめんつゆ
料理名
素麺

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ねあっっ 料理って楽しいね! 得意技=麺打ち (^_^;)

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