ブロッコリーの茎とえのき、ワカメの味噌汁 レシピ・作り方

ブロッコリーの茎とえのき、ワカメの味噌汁
ねあっっ
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エコ♥

材料(2人分)

  • ブロッコリーの茎 1株分
  • えのき 1/4株
  • 乾燥ワカメ 大1
  • だし汁 400cc
  • 白味噌 大1.5

作り方

  1. 1 ブロッコリーの茎は厚く皮を剥いて2mm程の薄い輪切りにします。えのきは石づきを切り捨てて3~4等分にします。ワカメはさっと水洗いします。
  2. 2 だし汁を鍋で煮立て1を入れ1~2分煮て火を止めます。
  3. 3 味噌を溶き入れると完成です。

きっかけ

エコな味噌汁

おいしくなるコツ

具材が同時に煮えるようにブロッコリーの茎は薄切りにします。

  • レシピID:1820010338
  • 公開日:2014/03/17
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カテゴリ
その他の味噌汁ブロッコリーえのき
料理名
味噌汁
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