春菊と蒟蒻の白和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春菊の根元を切り落としスチームケースに入れて500ｗのレンジで50秒加熱します。※黒くなるので蒸らしません。粗熱が取れたら3～4ｃｍに刻みます。

2. 2

   蒟蒻は短冊状に切り熱湯で1、2分湯がきます。お湯切りはしっかりします。

3. 3

   ボールで、豆腐をつぶしながら★を混ぜ合わせます。

4. 4

   3に春菊と蒟蒻を入れ和えます。