大根と豚肉の重ね蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は繊維に沿って薄切りにする。
   豚肉は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   厚底の鍋に大根→豚肉→大根の順番に重ねる

3. 3

   日本酒を振って、ふたをして火にかける。

4. 4

   豚肉に赤いところがなくなり、大根が透き通ってきたらできあがり。
   ポン酢等でお召し上がりください。