簡単　煮込むだけ！きんぴらごぼう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは、くしゃっとしたアルミホイルを使って汚れをこそげ落とし、５ｃｍのささがき又は細切り。
   コンニャクはサッと下茹でし、５ｃｍの細切り。
   にんじんも５ｃｍの細切りにします。

2. 2

   鍋にだし汁と①を入れて火にかけます。

3. 3

   沸騰してきたら☆を加え、落とし蓋をして１５分ほど煮込みます。
   
   この時、ピリ辛でもOKな方は、種を取り除き輪切りにした赤唐辛子も加え、煮込みます。

4. 4

   具材に火が通れば、ごま油をまわし入れ風味付けをし、火を止めます。

5. 5

   器に盛り付け、白ごまを適量かけたら完成です。