材料（2人分）
- 里芋
- 10個程（1袋）
- 水煮大豆
- 1/2カップ
- ★水煮大豆の煮汁
- 80ｃｃ
- ★出し汁（少し濃い目の鰹だし）
- 80ｃｃ
- ★醤油
- 大1
- ★酒
- 大1
- ★砂糖
- 大1/2
作り方
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- 1
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- 里芋は包丁で皮を剥いて一口大に切ります。圧力鍋に大豆、調味料★とともに入れ蓋をし加熱します。
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- 2
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- 中火で3分加熱し自然に冷まします。
-
- 3
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- わりと薄味なのでお好みの濃さまで煮詰めてください。今回はそのままで頂きました♥
おいしくなるコツ
わりと薄味なのでお好みの濃さまで煮詰めてください。
国産のイモがいいです。
きっかけ
美味しそうな里芋をＧＥＴしたので。