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キャベツダイエット 酢飯 レシピ・作り方
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ねあっっ
梅酢でキャベツくささを抑制(^_^.)
材料(2人分)
キャベツ
200g
温かいごはん(玄米使用)
茶碗1杯(150~180g)
~以下簡単ちらしの具~
・・・
オクラ(茹で刻み)
2本分
高野豆腐の含め煮
1枚
花人参(高野豆腐と炊き合わせ)
1/4本分
魚肉ソーセージ
1/2本
粒コーン(缶詰)
大3~4
★梅酢
大1
★米酢
大1
作り方
1
キャベツは粗いみじん切りにしてスチームケースに入れ、500wのレンジで2分加熱します。そこに★を投入して混ぜます。
2
1に温かいご飯を入れ、切り混ぜます。そのまま人肌程度にあおいで冷まします。キャベツからは殆ど水気は出ません。レンジをかけすぎないようにするのがコツです。
3
2を皿に盛り付けます。
4
身近にあるもので散らし寿司にしました。具は小さめにカットします。
ご参考→レンジで高野豆腐の含め煮ID:1820004485
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
キャベツは水っぽくならないように、蒸し過ぎないようにします。
きっかけ
お盆らしい野菜中心のちらし寿司をキャベツダイエットバージョンで作りました。
公開日:2013/08/14
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混ぜご飯
料理名
酢飯
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ねあっっ
料理って楽しいね! 得意技=麺打ち (^_^;)
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