牛乳不使用の節約ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールにパンの耳を入れて、パンの耳が軽く浸るくらい水をいれる。ふやけたら形が崩れるくらいほぐす

2. 2

   ごぼうをささがきに切る。(私はピーラーで切ります。)切りながら水に浸し、最後に水で洗うようにさらす

3. 3

   1に2のごぼうとたまご、合挽肉とコショウを加えてよく混ぜる。８等分に丸める

4. 4

   油をひいたフライパンに3を乗せて強火で焼く。焦げ目がついたらひっくり返し中火にし、蓋をして10分蒸し焼きにする。

5. 5

   焼きあがったらキャベツの千切りを添えた皿に盛り付けて完成