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ほうれん草とハムの略式カルボナーラ レシピ・作り方

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ねあっっ
生クリームや牛乳ナシで作りました。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

スパゲッティー
160g
ほうれん草(茹でたものを使用※)
50g
ハム
50g
★卵
2個
★粉チーズ
大4
オリーブ油
大1
塩コショウ
少々
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作り方

  1. 1
    ハムを2mm×1㎝幅に刻みます。スパゲティーを茹でます(袋の表示の通り)。ほうれん草は食べやすい長さに切ります。
  2. 2
    ボールに卵を割り入れ、よく混ぜ、なめらかになってきたら粉チーズを加えてさらに混ぜます。
  3. 3
    フライパンにオリーブ油を熱して、弱火でハムとほうれん草を炒めます。
  4. 4
    2に1のスパゲッティーと3のほうれん草、ハムを加え素早く混ぜます。塩コショウで味を調えると出来上がりです。

おいしくなるコツ

※ほうれん草のゆで方※ ほうれん草は根元を切り落とし、沸騰したお湯に根元から入れ、20秒ほど茹でます。流水にさらし軽く水気を絞り食べやすい長さ(3から4cm)にカットします。

きっかけ

ランチにあるもので

公開日:2013/07/24

関連情報

カテゴリ
カルボナーラ
料理名
カルボナーラ

このレシピを作ったユーザ

ねあっっ 料理って楽しいね! 得意技=麺打ち (^_^;)

つくったよレポート( 1 件)

2014/03/27 10:00
簡単に作れておいしーい! 美味しくいただきました♪
kkikk
喜んでもらえてよかったです_(._.)_♥ お写真拝見してたらお腹がグーグーたまりません!レポ有難うございます♥んまそです~。

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