作り方
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- 1
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- ボールで★を混ぜて、あわせ調味料を作ります。
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- 2
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- セロリは5ｍｍ幅の斜め切りにします。玉ねぎはくし切りにします。牛肉は一口大に切ります。にんにくはみじん切りにします。
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- 3
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- フライパンに油とニンニクを入れ、熱して香りが立ったらセロリ、玉ねぎ、牛肉を入れて炒めます。強火でササッと肉にほぼ火が通ったら1をまわし入れ、なじませます。塩で味を決め火を止めます。
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- 4
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- ご飯に3を乗せると出来上がりです。一味唐辛子、白胡麻を振ってどーぞ♥
おいしくなるコツ
肉はモモのすき焼き用でしたが、脂身の多いほうがこってり美味しいと思います。
きっかけ
中華風の牛丼
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