あさりとキャベツのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あさりは砂を吐かせます（塩水、1Lに塩大2弱、に3時間～4時間漬ける、冷蔵庫保管）。キャベツはざく切りにします。

2. 2

   鍋にあさりとキャベツ、★を入れて沸騰させます。

3. 3

   あさりの口が開いたら塩コショウで味を調え、風味付けに醤油を2、3滴垂らすと出来上がりです。