圧力鍋で！キャベツのかさね煮　豆腐入り レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはお湯で軽く湯がき、ザルにあげておく。
   豆腐はキッチンペーパーの上に4等分しておき、水気をきっておく。
   玉ねぎはみじん切りにしておく。

2. 2

   ○の材料をボールで粘りがでるまでこねる。

3. 3

   １のキャベツと２のタネの1段ずつかさねて圧力鍋に入れ、層にする。

4. 4

   ☆の材料と切ったベーコンを圧力鍋にいれ強火にかける。

5. 5

   あくが浮いてきたらとり、
   ふたをして強火にかける。
   おもりがふれたら、弱火にして2分したら火を止める。

6. 6

   ふたがあけられるようになったら、ばらしたしめじをいれ、もう一度火にかける。
   しめじに火が入ったら火を止め、塩、こしょうで味を整える。