かりんとうのようなパンの耳ラスク レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- パンの耳 適量
- 黒砂糖 / ブラウンシュガー 50g
- バター 15g
- 水 大匙2
- 黒ゴマ（お好みで） 適量
作り方
-
1
パンの耳を耐熱容器に入れてレンジでチンする
※水分が蒸発してカリッとなるまで（1、2分毎に取り出して軽く混ぜながら様子を見るのが良いです）
-
2
フライパンに砂糖、バター、水を入れ強火にかける
-
3
グツグツ煮えてきたらパカリッとなったパンの耳を入れ、全体によく絡んだら火をとめる
-
4
黒ゴマをかける
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