わらじバーグ　味噌入りソースで♥ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは粗めのみじん切りにします。ボールに肉、玉ねぎと★を入れよくこね、手のひら程の小判形に成形し、薄く油を敷いたフライパンで両面焼きます。

2. 2

   最初は強火、表面に焼き色がついたら弱～中火でじっくり焼きます。肉汁が出てきたら筋を取ったスナップエンドウを入れ、綺麗な色になるまで焼き、ハンバーグは肉汁が透明になれば火を止めます。

3. 3

   ●を混ぜてソースを作り、皿に敷きます。

4. 4

   皿にハンバーグを盛り付け、ハンバーグの上に鼻緒を見立てたエンドウを飾り付けると完成です。