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茗荷のかきたま味噌汁 レシピ・作り方
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ねあっっ
すましもイイけど味噌汁もいいわ~♥茗荷バンザイ!
材料(2人分)
茗荷
20g
卵
1/2個
だし汁(カツオ・コンブ合わせ)
400cc
合わせ味噌(信州みそ)
作り方
1
茗荷を縦の千切りにします。
2
鍋にだし汁を張り、沸騰させます。
3
ぐらぐらなるところに溶き卵を入れ固まったら茗荷を入れ火を止めます。味噌を溶き入れると出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
溶き卵に小1/2の水を入れるとフワフワ卵になります。
きっかけ
茗荷を堪能
公開日:2012/12/14
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関連情報
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その他の味噌汁
みょうが
料理名
味噌汁
このレシピを作ったユーザ
ねあっっ
料理って楽しいね! 得意技=麺打ち (^_^;)
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