茗荷のかきたま味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 茗荷 20ｇ
- 卵 1/2個
- だし汁（カツオ・コンブ合わせ） 400ｃｃ
- 合わせ味噌（信州みそ）
作り方
-
1
茗荷を縦の千切りにします。
-
2
鍋にだし汁を張り、沸騰させます。
-
3
ぐらぐらなるところに溶き卵を入れ固まったら茗荷を入れ火を止めます。味噌を溶き入れると出来上がりです。
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- 料理名
- 味噌汁
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