ごぼうに味がしみるため、味が濃くなります。気になる方は、鶏肉を別途濃いめに薄めためんつゆに10分程度漬け置き、①の行程のめんつゆの希釈を5倍~にするなどすると良いです。 今回は簡単さを追及するため、やっていませんが★
手羽もとが見切り品で1kg240円で手に入ったので☆
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写真は見栄えのために万能ねぎを飾っています。