ごぼうと人参、とり肉。だけ♪　サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは、皮をむき、３ｃｍ長さの千切りにし、酢水にさらします（アク抜き＆美白）。人参も、皮をむき、３ｃｍ長さの千切りにします。

2. 2

   とりむね肉は、耐熱皿に乗せ、塩・こしょう・料理酒少々をふり、ラップをし、レンジで４分加熱し、そのまま冷まします。（ささみの場合は、３分でよいかもしれません）

3. 3

   千切りにした、ごぼう、人参は、小鍋で、４分湯で、ザルにあげ、冷まします。

4. 4

   冷ました、ごぼう、人参、とり肉をボウルに入れ、マヨネーズ、大黒つゆ、お好みで唐辛子をふり、美味しくなるまで混ぜあわせ、出来上がりです。