ごぼうと人参、とり肉。だけ♪ サラダ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
ごぼうは、皮をむき、３ｃｍ長さの千切りにし、酢水にさらします（アク抜き＆美白）。人参も、皮をむき、３ｃｍ長さの千切りにします。
-
2
とりむね肉は、耐熱皿に乗せ、塩・こしょう・料理酒少々をふり、ラップをし、レンジで４分加熱し、そのまま冷まします。（ささみの場合は、３分でよいかもしれません）
-
3
千切りにした、ごぼう、人参は、小鍋で、４分湯で、ザルにあげ、冷まします。
- 4 冷ました、ごぼう、人参、とり肉をボウルに入れ、マヨネーズ、大黒つゆ、お好みで唐辛子をふり、美味しくなるまで混ぜあわせ、出来上がりです。
関連情報
- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- ごぼう、人参、とり肉サラダ
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こんにちは。みちのくふるさと便（/aomori)です。
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