つるむらさきとワカメのおかか和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   つるむらさきは半分に切り、茎の方から茹で、葉はサッと湯がきます。茎はつまんで柔らかくなればOKです。お湯を切り、2、3ｃｍに刻みます。

2. 2

   わかめは水で10分程戻し、湯通しします。

3. 3

   ボールに1と2、鰹節を入れ、和えます。醤油を様子をみながら回し入れると出来上がりです。