つるむらさきとワカメのおかか和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- つるむらさき 5本
- 乾燥わかめ 大2
- 鰹節 小1/3～1/2パック
- 醤油 小1.5～2程
作り方
-
1
つるむらさきは半分に切り、茎の方から茹で、葉はサッと湯がきます。茎はつまんで柔らかくなればOKです。お湯を切り、2、3ｃｍに刻みます。
- 2 わかめは水で10分程戻し、湯通しします。
-
3
ボールに1と2、鰹節を入れ、和えます。醤油を様子をみながら回し入れると出来上がりです。
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