にらは、早く入れると火が通りすぎるので、時間差で投入しましょう。 めんつゆをいれるので、塩コショウは控えめに。
エリンギが安かったので、豚キムチに入れてボリュームアップしました(^-^)
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キムチとエリンギを使い切るため、お肉が少なくてもボリューム満点の豚キムチをつくりました。
画像はレシピの半量分です。