昔の学校給食味のパンでバンズ HB使用 レシピ・作り方
材料（6個人分）
- 強力粉 150ｇ
- 薄力粉 50ｇ
- バター（又はサラダ油） 20ｇ
- 豆乳（又は牛乳） 170ｃｃ
- 砂糖 15ｇ
- 塩 3ｇ
- インスタントドライイースト 3ｇ
作り方
- 1 パンケースに全ての材料をセットし、生地づくりモードで一次発酵させます。
-
2
取り出してガス抜きをします。生地を6等分し、丸く成形して30分2次発酵させます。
-
3
平らに伸ばして少し休ませ、豆乳（又は牛乳、分量外）を刷毛で塗り、180度のオーブンで15分程焼くと出来上がりです。
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- カテゴリ
- ハンバーガー
- 料理名
- ハンバーガーバンズ
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sweet child2012/07/07 19:21
おいしくできました^^
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