茄子と牛のナポリタン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
茄子は乱切りにし水に漬けてアクを抜きます。玉ねぎはくし切りにします。
スパゲッティーを茹でておきます。茹で過ぎOKです。 - 2 フライパンに油を敷き、牛肉、茄子、玉ねぎを炒めます。
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3
火が通ったらスパゲッティーと調味料を加えよく炒め馴染んだら火を止めます。
パルメザンチーズを振ると出来上がりです。
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- カテゴリ
- ナポリタン
- 料理名
- 茄子と牛のパスタ
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ケチャの取り持つ縁です。