塩豚ロースとアスパラのあっさり炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロースブロックに塩をすりこんで、冷蔵庫で１～２日おきます。これで塩豚の完成。
   
   塩づけにすると保存が効くので、買ってその日のうちに塩豚にするのがベスト！

2. 2

   食べる分だけ塩豚を切り分け、フライパンで焼きます。
   
   塩味はすでに付いているので、味付けは軽くコショウだけでOK。

3. 3

   焼いた肉から油が出てきたら、４等分くらいに切ったアスパラを投入。焼き目が付いたら完成。